死ぬ気でTHUNNUS・・・(現実と虚構をいた～り、きた～り、また～り）

soft








細菌、このパターンにはまっており　　　　　　　　　　　　　　　　NDM-1 MDMA

かっこいいと思う自分の美的センスを前面に出しておるつもりが・・・







周りからいつも、ださださ扱いさだこぅ






















一休です。

































黒執事の第一話は予想以上に異常に面黒かったじょ～

またまた、ハマーりそふな予感でＲ。





















































　　


未だに、時間の概念について考えることあるが

全く納得も解明もできまへん

じっくり部活動にカマけることえきないある
































　　　　


　　　　「今日のお昼ご飯なんにするぅ？」















　　　　　




































ところは

奈良県の大宮で

周りに海のない地域でＲ。

































早速、店にはいって注文。










　　




















日本人は古くからマグロを食用とし、

縄文時代の貝塚からマグロの骨が出土している。

古事記や万葉集にもシビの名で記述されているが、

江戸の世相を記した随筆「慶長見聞集」ではこれを

「シビと呼ぷ声の死日と聞えて不吉なり」とするなど、

その扱いはいいものとはいえず、

腐敗しやすいことも相まってむしろ下魚とするのが普通であった。

「大魚（おふを）よし」は、「鮪」の枕詞。

江戸時代の豊漁の際、腐敗を遅らせるためにマグロの身を

醤油づけにした「ヅケ」が握り寿司のネタとして使われ出したのが

普及のはしりという説がある。
















近代以降も戦前までは大衆魚で、主として赤身の部分が生食されていた。

脂身の部分である「トロ」はことに腐敗しやすいことから不人気で、

もっぱら加工用だったが、冷凍保存技術の進歩と生活の洋風化に伴う味覚の濃厚化で、

1960年代以降は生食用に珍重される部位となった。

なお、マグロの品質が低下しない冷凍温度帯は-30℃以下であり、

実際の流通上では-50℃の超低温冷蔵庫に保管する。

なお、一度解凍したマグロを再凍結すると組織が破壊され、

非常に質が劣化する。再解凍後にはドリップ（旨味成分等を多量に含んだ汁）

が流れ出すなどして風味も落ちてしまう。





































































































































「死ぬほど美味い～」

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勝手に評価コーナー










価格：５００円






















味：☆☆☆☆☆




















場所：わかりにくい